roscos de Semana Santa

 Solemos hacer los roscos unos días antes de Semana Santa.
No sabemos muy bien de donde viene esta dulce tradición pero a nosotros nos gusta.

Paula, Natalia y Rubén se encargan de mezclar la harina con la levarura mientras otros rallan la fruta y le sacan el jugo

La receta la tenemos de una querida vecina del pueblo y nosotros la seguimos al pie de la letra:
   5 huevos
   tres tazas de leche
   tres tazas de azúcar
   dos tazar de aceite de oliva en el que    se han frito cáscaras de naranja y limón
   un sobre de levadura
   tres de gasificante
   rayadura de naranja y de limón
   una pizca de sal
   la harina que admita (me encanta esta expresión)

Una vez hecha la masa Inma y Noe se encargan de repartir las bolitas y mantener la pulcritud de esta fase:
 Ana Lluvia, Sonia, Andrea y Noelia ya están con las manos en la masa

Hugo lo intenta varia veces hasta depurar su técnica. El primero de sus roscos tenía un color bastante sospechoso que recordaba al añorado moreno  albañil.
Los restantes eran muy aceptables y se convirtió en todo un experto

Por fin la fritá. Una operación de alto riesgo para una Ludoteca que hacemos con mucha, mucha precaución y que los niños consideran interesante y misteriosa.

Un golpe de azúcar y canela y... ¡voila! nos empiezan a visitar nuestros amigos de toda la Casa de la Cultura.
¿Porqué será?